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BURITI – O fruto do Buritizeiro

 

  Nome científico: Mauritia flexuosa. O Buritizeiro é também conhecido em outros locais do Brasil como coqueiro-buriti, miriti, muriti, muritim, muruti, palmeira-dos-brejos, carandá-guaçu e carandaí-guaçu. Seu fruto, além de rico em vitamina A, B e C, ainda fornece cálcio, ferro e proteínas. Consumido tradicionalmente ao natural, o fruto do buriti também pode ser transformado em doces, sucos, picolé, licor, vinho, […]

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